品名：没食子酸丙脂 别名：倍酸丙酯、PG| 异名：倍酸丙酯、PG 化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯 分子式：C10H12O5 分子量：212.21
| 品名: | 没食子酸丙酯 |
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| 用途: | 本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧添加剂。PG对猪油的抗氧、化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量0.1g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化，抗氧化作用强，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化时，最大用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。 还可以用作食 |
| 别名 | 倍酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯 |